ALMOND CAKE

15:00:00



DE | Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch! Dieser super saftige und leckere Mandelkuchen vom Blech ist ganz einfach nach zu backen. An dem Kuchen kann man sich wirklich tot fressen, so lecker ist er haha... Noch besser schmeckt er, wenn ihr ihn einen Tag zuvor backt, dann kann er nämlich richtig "durchziehen". Wenn ich von einem Becher unten im Rezept spreche, meine ich damit eine ganz gewöhnliche Kaffeetasse und noch ein kleiner Tip - mit weicher Butter könnt ihr euch einige Mühe sparen.

Was braucht ihr?

TEIG:
- 1 Becher Zucker 
- 1 Becher Sahne
- 4 Eier
- 1 Pck Vanillezucker
1 Pck Backpulver
- 2 Becher Mehl

BELAG:
- 1 Becher Zucker
- 150g Butter
- 1 Pck Vanillezucker
- 3 EL Milch
- 300 g gehobelte Mandeln

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1. Eier, Sahne, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen. Danach Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach in die Ei-Mischung mit unterrühren.

2. Den Teig auf in ein Backblech geben und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.

3. Während der Teig backt die Butter, den Zucker, Vanillezucker und die Milch in einer Schüssel vermengen und die gehobelten Mandeln sanft unterrühren.

4. Den Teig aus dem Ofen nehmen und kleine Häufchen Belag auf den Kuchen geben.

5. Weitere 5 Minuten backen, heraus nehmen und den geschmolzenen Belag auf dem Kuchen verteilen.

6. Den Mandelkuchen backen, bis er goldbraun ist.


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EN | Today I have a recipe again loves! This super yummy and juicy almond cake is so easy to make and to die for. This cake is so yummy you could literally eat the whole cake at once haha... The almond cake tastes even better when you bake it one day before - then the butter can pull through. A little tip when baking the cake - use the butter when it is soft.


Ingredients?

DOUGH:
- 1 cup sugar
- 1 cup cream
- 4eggs
- 3 tsp vanilla sugar
- 3 tbsp backing powder
- 2cups flour

TOPPING:
- 1 cup sugar
- 150g butter
- 3 tsp vanilla sugar
- 3 tblsp milk
- 300g planedalmonds

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1. Put eggs, cream, sugar and vanilla sugar and a bowl and mix until its foamy. Put the flour and backing powder in the bowl and mix till the dough is smooth.

2. Put the dough in a backing tray and bake for 10 minuts on 180 degrees celcius.

3. Till the dough is baking. Mix butter, sugar, vanilla sugar and milk in a bowl. Put the almonds in too and mix again.

4. Take the baking tray out of the oven and put small heaps on the dough.

5. Bake for 5 minutes. Take the baking tray out of the oven again and spread the topping all over the pie.

6. Put in the oven again and bake till the almond cake is golden brown.

 





x Tschok

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3 Kommentare

  1. Sieht der gut aus!

    http://changeable-style.com

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  2. Der Kuchen sieht so lecker aus! Danke für das tolle Rezept:)

    Laura♥
    sparklingpassions.de

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  3. This simply looks delicious! Simple but yummy as I like! Thanks for the recipe :) and very nice blog btw!
    Plume d'Auré
    www.plumedaure.com

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